為什么核桃被稱為“長壽果”?東莞生鮮食材配送中心告訴你
核桃被稱為長壽果,原因是它富含多種對人體健康有益的營養素,長期適量食用能助力延緩衰老、降低慢性病風險,契合人們對長壽的健康追求,具體可從以下幾方面分析:
富含不飽和脂肪酸,保護心血管:核桃是 Omega-3 脂肪酸(α- 亞麻酸)的優質植物來源,這種不飽和脂肪酸能降低血液中的 “壞膽固醇”(低密度脂蛋白),提升“好膽固醇”(高密度脂蛋白),減少脂質在血管壁的沉積,從而預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等心血管疾病 —— 而心血管健康是長壽的重要基礎。
含有豐富的抗氧化成分,抵御自由基損傷:核桃中富含維生素 E、多酚類物質等抗氧化成分。自由基會攻擊人體細胞,加速細胞老化,增加老年癡呆、皮膚衰老等問題的風險;而抗氧化成分能清除自由基,保護細胞結構完整,延緩身體的衰老進程。
提供多種微量元素,維持身體正常機能:核桃含有鈣、鎂、鋅、鉀等多種礦物質,鈣能預防骨質疏松,鎂有助于調節神經和肌肉功能、穩定血壓,鋅則參與人體多種酶的合成,提升免疫力。這些營養素協同作用,能維持身體各器官的正常運轉,減少因營養缺乏引發的疾病。
富含膳食纖維,促進腸道健康:核桃中的膳食纖維能促進腸道蠕動,預防便秘,同時調節腸道菌群平衡。腸道是人體重要的免疫器官,腸道健康直接關系到全身免疫力,進而降低腸道疾病風險,為長壽提供保障。當然,核桃雖好,但熱量較高,需控制攝入量,所以每日食用 20-30g(約 2-3個)即可,過量食用易導致熱量超標。

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